徐公茶 日期：2011-08-05 19:19:04 点击：173 好评： 0 TAG：
徐公茶介绍： 徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云...
黄花 日期：2011-07-25 16:30:39 点击：74 好评： 0 TAG：
中国黄花之乡是四川省达州市渠县，每年6月18日被定为黄花节。 黄花为百合科黄花菜属的多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种调味配料蔬菜，又称金针菜、七星菜，花期8月，采摘...
海椒 日期：2011-08-05 19:35:58 点击：141 好评： 0 TAG：
海椒介绍： 海椒，辣椒的另一种说法。 辣椒，茄科辣椒属，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等。从成熟程度来 分青辣椒、红辣椒， 新鲜的青红辣椒可做主菜食用，红辣椒经过加工...
通江银耳羹 日期：2011-08-05 19:34:31 点击：127 好评： 0 TAG：
通江银耳羹介绍： 通江银耳羹 工艺：制作时将银耳用温水涨发后除去木屑杂质，摘除耳脚，将大朵撕小，再用干净纱布包起轻搓后用清水漂洗干净。 泡银耳的水澄清后用纱布过滤，再...
熟油海椒 日期：2011-08-05 19:36:49 点击：97 好评： 0 TAG：
熟油海椒介绍： 由辣椒、植物油、芝麻、花椒、胡椒、食盐、味精、天然香辛料配制而成。 其味道香味醇厚、鲜辣可口。适用于凉拌、蘸食或作菜肴调料。( 富顺县)...
九洪西瓜 日期：2011-08-05 19:36:48 点击：153 好评： 0 TAG：
九洪西瓜介绍： 四川自贡市沿滩区九洪乡是自贡城边的一个小镇，这里出产的西瓜因为皮薄、汁多、味甜等特殊的味道而名扬“食界”。这里的西瓜因地称为——九洪西瓜！九洪这里还...
风味豆豉 日期：2011-08-05 19:36:46 点击：158 好评： 0 TAG：
风味豆豉介绍： 本品选用优质酿造豆豉、辣椒、植物油、配以名贵佐料，采用现代化科技与传统工艺相结合的技术精制而成，具有色泽光润、香气浓郁、爽辣回甜、咸鲜适口的独特风味...
太源井晒醋 日期：2011-08-05 19:36:45 点击：150 好评： 0 TAG：
太源井晒醋介绍： 太源井晒醋是古老的名土特产品，该产品面市已有150年的历史。据同治十一年编撰的《富顺县志》记载：太源井晒醋列为富顺县的名优土特产品。中草药制曲，传统工...
自贡扎染 日期：2011-08-05 19:36:44 点击：201 好评： 0 TAG：
自贡扎染介绍： 早在秦汉时期就问世的民间工艺美术扎染，是自贡市享誉中外的蓝印花布的品种之一。这些年来，用所染工艺生产的手巾、头巾、台布、窗帘、床单、桌布等用品已经畅...
自贡陈年晒醋 日期：2011-08-05 19:36:42 点击：132 好评： 0 TAG：
自贡陈年晒醋介绍： 自贡陈年晒醋为四川省自贡市驰名中外的特产，已刊入《中国名特产品辞典》。自贡晒醋有两个品牌：一个是天车牌陈年晒醋，一个是太源井晒醋。天车牌陈年晒醋...
自贡燕窝丝 日期：2011-08-05 19:36:41 点击：100 好评： 0 TAG：
自贡燕窝丝介绍： 自贡创新名小吃燕窝丝，创始于1965年，是在原燕窝粑的基础上，仿北方拌面的制作方法，精工细作而成。1990年8月，获四川省风味小吃奖。 自贡燕窝丝制作原料采用...
自贡竹丝扇 日期：2011-08-05 19:36:39 点击：71 好评： 0 TAG：
灿若云锦、薄如蝉翼的自贡竹丝扇是我国工艺品中的一颗明珠。因为编织这种竹丝扇的技艺是由清代末年的龚爵五创造的，而且在龚家传了四代，到现在已经有一百年的历史，所以，人...
四川边茶 日期：2011-08-05 19:36:38 点击：194 好评： 0 TAG：
四川边茶介绍： 四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行“茶马法”，明代(公元1371--1541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的“茶马司”。清朝乾隆时代，规定雅安、...
牛肚火锅 日期：2011-08-05 19:36:37 点击：136 好评： 0 TAG：
牛肚火锅介绍： 牛肚火锅，四川传统名菜。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品，由食者自涮自食。特点是味重麻辣，汤浓而鲜，四季皆宜。火锅在中国历史...
